Livre gourmand de Périgueux : les quatre lauréats 2026

Le Festival du livre gourmand de Périgueux, en Dordogne, a remis ses prix vendredi 13 novembre au soir sur la grande scène du Théâtre. Quatre ouvrages ont été distingués : ceux d'Anne Etorre, de Marion Tayart de Borms, de Laure Kié et de Martin Planchaud.

L'engagement et l'enfance

Le prix de l'Engagement est allé à « On veut du rab » de Martin Planchaud. Ce jeune chef militant est persuadé que le repas collectif est le pilier de la société. Le livre le suit dans ses voyages à travers la planète. Il a été salué à l'unanimité, pour sa vision humble, poétique et drôle, et son optimisme.

Plus tôt dans la soirée, un jury d'enfants de 8 à 11 ans a ouvert la cérémonie en remettant le prix Dame Tartine à Laure Kié pour « La Cuisine japonaise d'Aya » (Mango éditions). Présente dans la salle, l'autrice s'est dite très touchée. Son livre renoue avec son enfance japonaise, racontée comme un voyage en cuisine.

Un prix spécial de 700 pages

Le jury de La Mazille a aussi décerné un prix spécial à Marion Tayart de Borms pour « Chef, histoire d'un artiste en cuisine » (éditions Les Belles lettres). L'ouvrage compte 700 pages. Il est décrit comme très accessible et documenté.

La Mazille : des recettes de bon sens

Le prix La Mazille 2026 revient à Anne Etorre pour « Le Goût des bonnes choses » (Hachette Cuisine). Jean-François Piège a défendu l'ouvrage avec plaisir. À ses yeux, l'autrice a pris le temps d'aller voir les producteurs à l'origine des recettes. Il estime que l'essentiel en cuisine n'est pas d'en rajouter, mais d'en enlever.

Touchée, la lauréate a lancé un appel, à l'heure où des scandales alimentaires éclatent chaque jour : « Il faut cuisiner et aller à la rencontre des producteurs. » Le public a beaucoup applaudi.

Un président collectionneur

Jean-François Piège, chef doublement étoilé, préside le festival en tant que président d'honneur. C'est aussi un grand collectionneur de livres de gastronomie. Interrogé sur sa collection, il a répondu en souriant : « Après 10 000 à 12 000 livres, j'ai arrêté de compter ».

Le programme complet du festival est publié sur livregourmand.perigueux.fr.

Source : SudOuest.fr